Předkrmy
80g/150g Čerstvě míchaný tatarák 138/195

s topinkami

70g Hovězí carpaccio 188

s bazalkovým aioli, černými olivami v parmazánu a rukolou

150g Smažené papričky Jalapeňos 128

plněné sýrem Chedar s pomodori majonézou a omáčkou guacamole

120g Grilované tygří krevety na česneku 178

s cherry rajčaty, sypané koriandrem, bylinková bagetka

Polévky
Tomatová polévka s bazalkovým pestem a mozzarellovými nočky 65
Polévka dle denní nabídky 50
Saláty
150g Caesar salát s restovaným kuřecím masem 178

s opečenou slaninou a hoblinami parmazánu

Řecký salát s ovčím sýrem Feta 185

marinovaným v bylinkách

100g Grilované hovězí maso na listovém salátu 195

s hořčicovým dresinkem, opečenou slaninou a hoblinami parmazánu

100g Variace trhaných salátů s krevetami a avokádem 218

s citrusovo-medovým dresinkem

Jídla k pivu a vínu
600g Snímaná vepřová žebra 225

pečená v marinádě BBQ s chilli a červenou cibulkou se Salátem Coleslaw, česnekový dip

500g Pečená kuřecí křídla na medu a černém pivu 185

se salátem Coleslaw a česnekovým dipem

120g Nakládaný Sedlčanský hermelín 98
100g Pražené mandle solené slaninovým prachem 79
Pivní škvarková pomazánka s rozpečeným žitným chlebem a cibulkou 99
Česká kuchyně
180g Hovězí líčka na červeném víně 255

s pastyňákovým pyré a restovanou zeleninou

300g Konfitované kachní stehno 268

s červeným zelím a variací našich knedlíků

150g Tradiční svíčková na smetaně 188

s domácím houskovým knedlíkem

200g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek 178

s pažitkovým bramborem

Burgery
200g Porkburger 199

Vepřové trhané maso marinované v barbecue-texas omáčce s BBQ majonézou, okurky námi

nakládané, míchaný listový salát

200g Chickenburger 199

Kuřecí grilované maso, karamelizovaná cibule, domácí majonéza a míchaný listový salát

200g Cheeseburger 199

100%hovězí maso, sýr Chedar, hořčice, kečup, míchaný salát a rajčata

200g Hot Hot Burger 209

Hovězí mleté maso s chilli papričkami, mix salátů, sýr Cheddar, ostrá salsa, majonéza a jalapeňos

Masa z grilu
200g Kuřecí prso na grilu marinované v čerstvých bylinkách 179

podávané na grilované zelenině s variací  našich domácích máslíček

300g Hovězí Ryb-Eye steak 395

s omáčkou demi-glace, grilovanou zeleninou a domácími hranolkami s parmazánem

250g Marinovaná krkovice v barevném pepři 189

s restovanými fazolkami na slanině a česneku

300g Filírovaná souse vide krkovice na prkénku 199

s divokým kořením, česnekem a tymiánem, opečený žitný chléb, dip z karamelizované cibule, variace našich domácích máslíček

200g Vepřová panenka ve slaninové košilce 229

s jablečným chutney a bramborovou kaší

200g Grilovaný losos s růžovým pepřem a limetkou 229

podávaný na zeleninovém ratatouille

400g Mix Gril pro dvě osoby 395

vepřová panenka, filírovaný flank steak, kuřecí prso, variace ochucených máslíček a dipů, grenaile a salátek

250g Filírovaný flank steak 290

s variací domácích máslíček

Omáčky studené
Domácí ochucená máslíčka 35
Domácí tatarka 35
Lehký česnekový dip s pažitkou 35
Avokádový dip 45
Dip z karamelizované cibulky 35
Omáčky teplé
Demi glace 45
Hříbková omáčka 45
Pepřová omáčka 45
Přílohy
Steakové hranolky 45
Grilovaná zelenina 59
Bylinková bagetka 39
3Ks Topinek 30
Košík pečiva 30
Pažitkové brambory 35
Batátové pyré 55
Opečený žitný chléb 35
Batátové hranolky 55
Pečené grenaile 39
Dezerty
Limetkový cheesecake s omáčkou z citrusových plodů 95
Tvarohové lívanečky s borůvkami a zakysanou smetanou 88